VOV.VN - Đằng sau các biện pháp kiểm soát nghiêm ngặt sữa công thức tại châu Âu được giới chuyên gia y tế đánh giá là cần thiết, trong bối cảnh cereulide – độc tố khó bị phá hủy bởi nhiệt, có thể ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tiêu hóa của trẻ.

VOV.VN - Tối 25/1, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố về việc cảnh báo sản phẩm sữa công thức Aptamil Infant Formula 800g do có nguy cơ nhiễm cereulide, một loại độc tố do vi khuẩn Bacillus cereus sinh ra, có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe trẻ nhỏ.

VOV.VN - Cơ quan Giám sát Thực phẩm và Dược phẩm Indonesia (BPOM) đã yêu cầu Công ty Nestlé chi nhánh Indonesia thu hồi sản phẩm sữa dành cho trẻ sơ sinh ở thị trường nước này, sau khi có báo cáo về nghi ngờ nhiễm độc tố cereulide trong nguyên liệu thô dùng để sản xuất.

VOV.VN - Một số sản phẩm sữa công thức bị thu hồi do nguy cơ nhiễm Bacillus cereus khiến phụ huynh lo lắng, vậy độc tố cereulide là gì và nguy hiểm ra sao?