VOV.VN - Đậu xanh là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn nên chọn đậu xanh nguyên vỏ hay đã bóc vỏ để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng.