VOV.VN - Cua là nguồn thực phẩm giàu protein chất lượng cao, khoáng chất thiết yếu và axit béo omega-3. Tuy nhiên, không phải bộ phận nào của cua cũng có thể ăn được. Việc nhận biết phần thịt bổ dưỡng và bộ phận tiềm ẩn rủi ro giúp người tiêu dùng tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng mà vẫn bảo đảm an toàn thực phẩm.

VOV.VN - Bảo quản thực phẩm đúng cách giúp giữ hương vị, dinh dưỡng, ngăn vi khuẩn, kéo dài thời gian sử dụng và bảo đảm an toàn cho bữa ăn gia đình.

VOV.VN -Sở GD&ĐT Hưng Yên yêu cầu hiệu trưởng phải chịu trách nhiệm nếu để xảy ra vi phạm về an toàn vệ sinh thực phẩm trong nhà trường.

VOV.VN - Lễ hội pháo hoa quốc tế Đà Nẵng 2025 diễn ra đúng dịp đầu hè nên lượng khách du lịch đến thành phố Đà Nẵng tăng mạnh. Thành phố Đà Nẵng tăng cường các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong dịp lễ này.

VOV.VN - Trước thực trạng thực phẩm bẩn, thực phẩm giả diễn biến phức tạp và đe dọa sức khỏe người tiêu dùng, UBND tỉnh Đắk Lắk vừa có văn bản chỉ đạo các sở, ngành và địa phương trong tỉnh tăng cường công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP), phòng, chống ngộ độc và xử lý nghiêm các vi phạm.

VOV.VN - Trước thực trạng thị trường thực phẩm phát triển mạnh với hơn 84.000 sản phẩm thực phẩm thông thường và hơn 54.500 sản phẩm thực phẩm chức năng, dự thảo Nghị định đưa ra nhiều quy định nhằm kiểm soát chặt chẽ hơn.

VOV.VN - Mùa xuân ở nước ta có hàng nghìn lễ hội được tổ chức, thu hút rất nhiều người tham gia. An toàn vệ sinh thực phẩm tại lễ hội luôn là vấn đề được quan tâm.

VOV.VN - Hôm nay (7/1), Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm (ATTP) số 1 của TP Hà Nội đã kiểm tra đột xuất công tác bảo đảm ATTP dịp Tết và lễ hội Xuân năm 2025 tại huyện Hoài Đức. Đoàn kiểm tra yêu cầu 2 cơ sở tạm dừng hoạt động để khắc phục các tồn tại.

VOV.VN - TP. Hà Nội vừa ban hành kế hoạch tăng cường quản lý các cửa hàng kinh doanh trái cây, nhằm xóa bỏ những điểm kinh doanh tự phát tại vỉa hè, lòng đường không đảm bảo an toàn thực phẩm.

VOV.VN - Cùng với việc nâng cao chất lượng dạy và học, vấn đề đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục cũng là một trong những nhiệm vụ hàng đầu được các nhà trường, chính quyền các địa phương tại tỉnh Quảng Ninh quan tâm thực hiện.