VOV.VN - Thắng cố là món ăn độc đáo của người Mông, mang đậm bản sắc văn hóa và lịch sử, với tên gọi bí ẩn gắn liền với quá trình chế biến và nguyên liệu.
VOV.VN - Không phải món bánh cầu kỳ, bánh coóc mò của người Tày gây chú ý bởi hình dáng đặc biệt giống chiếc sừng bò. Trong tiếng Tày, “mò” có nghĩa là bò, vì vậy coóc mò còn được gọi là bánh sừng bò.
VOV.VN - Những ngày này, về vùng đèo Gió, xã vùng cao Nà Phặc, tỉnh Thái Nguyên, những vườn đào tiên Pác Ả đang vào mùa cho quả. Từ những cây đào trồng rải rác quanh nhà, người dân nay đã mở rộng diện tích, hình thành vùng trồng tập trung, từng bước đưa đào tiên trở thành cây hàng hóa, tạo thêm nguồn thu cho người dân
VOV.VN - Từng là loại quả mọc tự nhiên trong rừng ở xã Sìn Hồ (Lai Châu), mắc cọp nay trở thành đặc sản được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng nhờ vị giòn, ngọt thanh và nhiều nước. Cây dễ trồng, ít sâu bệnh, cho thu hoạch ổn định trong nhiều năm, góp phần tạo thêm nguồn thu nhập cho người dân địa phương.
VOV.VN - Mác púp hay mác búp, là một loại cây leo vùng núi cao với trái xù xì, từng bị bỏ quên nhưng hiện nay đang trở thành đặc sản được săn lùng với giá cao nhờ hương vị lạ. Người dân sử dụng hạt của quả này, sau khi phơi khô, để làm thạch, một món ăn vặt giải nhiệt có vị chua nhẹ và độ dẻo.
VOV.VN - Trứng kiến được nhiều người săn lùng vì lời đồn bổ dưỡng, nhưng thực tế đã có không ít ca nhập viện với biểu hiện mẩn ngứa, khó thở, thậm chí sốc phản vệ chỉ sau khi ăn ít giờ.
VOV.VN - Trong 3 ngày, từ 29 đến 31/12, tại không gian phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu - Phạm Hồng Thái, thành phố Huế; Hội Nông dân thành phố Huế tổ chức “Phiên chợ vùng cao”, thu hút sự tham gia của nhiều hợp tác xã, cơ sở sản xuất ở các địa phương miền núi.
VOV.VN - Nhiều sản phẩm đặc sản của tỉnh Yên Bái hiện nay đã có mặt tại các siêu thị lớn ở Hà Nội và các tỉnh, thành trong cả nước, từ đó nâng cao thương hiệu và giá trị trong sản xuất nông, lâm nghiệp của địa phương.
VOV.VN - Giống ớt này trước đây xuất hiện trong rừng ở Hà Giang, được người dân khai thác và đem về trồng nên được xem là hàng tự nhiên, không lai tạo.
