VOV.VN - Ổi, loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và quen thuộc, không chỉ là món ăn vặt giải khát mà còn là "siêu thực phẩm" mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Từ việc tăng cường miễn dịch đến hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da, ổi thực sự là một kho báu dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ qua.
VOV.VN - Không giống như hầu hết các loại thực phẩm thực vật, nấm có thể tổng hợp vitamin D trực tiếp dưới ánh sáng mặt trời. Việc phơi nấm tươi dưới tia UV hoặc ánh sáng mặt trời có thể làm tăng đáng kể hàm lượng vitamin D của chúng. Sau đó sử dụng những loại nấm này để chế biến thức ăn trong vòng 24-48 giờ sau khi tiếp xúc với ánh nắng để đảm bảo lợi ích tối đa.
VOV.VN - Trên thực tế, vỏ của nhiều loại trái cây chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ hơn cả phần ruột. Dưới đây là 5 loại quả "vỏ vàng ruột ngọc" mà bạn nên không nên gọt vỏ để tận dụng tối đa dưỡng chất.
VOV.VN - Nhiều người Việt Nam có thói quen gọt vỏ rau củ quả trước khi chế biến món ăn. Tuy nhiên, điều này vô tình khiến họ bỏ đi một phần "kho tàng dinh dưỡng" quý giá. Dưới đây là 5 loại rau củ quen thuộc mà bạn nên giữ nguyên vỏ khi nấu ăn.
VOV.VN - Kiwi là một loại trái cây có vỏ màu nâu, ruột màu xanh lá cây rực rỡ và hạt nhỏ màu đen. Chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, chất xơ và chất chống oxy hóa, kiwi là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho chế độ ăn uống của bạn. Mặc dù có vị ngọt nhưng kiwi là loại trái cây thân thiện với bệnh tiểu đường.
VOV.VN - Cơ thể chúng ta tạo ra vitamin D khi da trần tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Khi bước vào mùa mưa, việc tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời sẽ ít đi. Sau đây là một số cách giúp cơ thể nhận được nguồn vitamin quan trọng này.
VOV.VN - Với số lợi ích mà Vitamin C mang lại, vì thế nó được tiêu thụ rộng rãi cả dưới dạng thực phẩm và chất bổ sung. Tuy nhiên, có một số lầm tưởng xung quanh loại vitamin này ảnh hưởng đến mức độ tiêu thụ của vitamin mà bạn cần xem xét.
VOV.VN -Trứng là một trong số ít các loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng. Dưới đây là những giá trị dinh dưỡng mà trứng đem lại cho sức khỏe con người.
.jpg)
