VOV.VN - Ban đầu, chủ xưởng sản xuất giá đỗ nói hóa chất tại cơ sở là dung dịch tẩy rửa dùng để vệ sinh dụng cụ. Tuy nhiên, qua kiểm tra và giám định, kết quả lại cho thấy mẫu giá đỗ tại cơ sở có tồn dư chất cấm. Đối tượng đã thừa nhận việc sử dụng loại dung dịch “nước kẹo” để xử lý giá đỗ.

VOV.VN - Thị trường lương thực, thực phẩm đầu năm 2026 ghi nhận tín hiệu phục hồi tích cực với nhiều chỉ số tăng trưởng. Tuy nhiên, theo Hiệp hội Lương thực Thực phẩm TP.HCM, doanh nghiệp vẫn đối mặt áp lực lớn từ chi phí đầu vào tăng cao và yêu cầu tiêu chuẩn ngày càng khắt khe, đòi hỏi giải pháp tháo gỡ kịp thời.

VOV.VN - Trong những năm gần đây, tỷ lệ mắc bệnh ung thư đang có xu hướng gia tăng và trẻ hóa. Các nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, thói quen ăn uống không lành mạnh đóng vai trò "mật thiết" trong việc hình thành các tế bào ác tính. Để bảo vệ sức khỏe cần đặc biệt tỉnh táo và tránh bốn loại thịt dưới đây.

VOV.VN - Bạn có biết rằng dù chọn mua thực phẩm hữu cơ đắt tiền đến đâu, nhưng nếu chế biến sai cách, hàm lượng vitamin và khoáng chất vẫn có thể "bốc hơi" hoàn toàn? Dưới đây là 6 lỗi nấu ăn phổ biến mà hầu hết mọi người đều mắc phải khiến món ăn mất đi giá trị sức khỏe.

VOV.VN - Ngày 22/12, Công an TP.HCM cho biết, đơn vị đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với 7 đối tượng sử dụng thịt heo để làm giả thịt bò rồi đưa ra thị trường tiêu thụ với số lượng lớn.

VOV.VN - Một phân tích dữ liệu trên 493.888 người cho thấy việc tiêu thụ thịt chế biến sẵn có liên quan đáng kể tới nguy cơ sa sút trí tuệ.

VOV.VN - Thận là cơ quan lọc máu quan trọng, hoạt động không ngừng nghỉ để loại bỏ chất thải và độc tố khỏi cơ thể. Tuy nhiên, chế độ ăn uống thiếu khoa học, đặc biệt là việc tiêu thụ quá nhiều một số loại thịt, có thể tạo gánh nặng lớn và làm tổn thương thận theo thời gian.

VOV.VN - Theo một nghiên cứu mới được công bố, những người ăn nhiều thực phẩm siêu chế biến có mức độ viêm nhiễm cao hơn đáng kể liên quan đến bệnh tim và ung thư. Sự phụ thuộc ngày càng tăng vào những thực phẩm này có thể gây ra tác động lâu dài đến sức khỏe ngang bằng với thuốc lá.

VOV.VN - Tại cuộc họp rà soát tiến độ chuẩn bị tổ chức Hội chợ Mùa thu 2025 chiều tối 12/10, tại Trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Bùi Thanh Sơn quán triệt yêu cầu các mặt hàng đưa vào triển lãm phải là những mặt hàng tiêu biểu, được kiểm soát chặt chẽ về chất lượng.

VOV.VN - Trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe, đã có nhiều nghiên cứu khoa học khẳng định mối liên hệ giữa việc tiêu thụ một số loại thực phẩm nhất định với nguy cơ ung thư. Trong đó, thịt chế biến sẵn được xếp vào nhóm gây ung thư cấp độ 1 nhưng được nhiều người yêu thích.