VOV.VN - Khế là loại trái cây vô cùng quen thuộc trong đời sống người Việt. Dù có mức giá bình dân và dễ tìm, nhưng khế lại là một "kho báu" dinh dưỡng với hàm lượng vitamin và chất chống oxy hóa cực kỳ phong phú.

VOV.VN - Để tạo bước đột phá cho ngành chế biến nông sản, tỉnh Lâm Đồng đã ban hành kế hoạch phát triển chế biến rau quả giai đoạn 2026-2030. Mục tiêu đến năm 2030, tỷ lệ rau quả qua chế biến sâu đạt khoảng 30% tổng sản lượng, từng bước đưa công nghiệp chế biến trở thành động lực tăng trưởng quan trọng.

VOV.VN - Với quy mô dự kiến hơn 50.000 tấn sản phẩm/năm, khi đi vào hoạt động, Trung tâm Chế biến rau, quả Doveco Sơn La sẽ góp phần giải quyết đầu ra cho sản phẩm nông sản, tạo chuỗi liên kết bền vững, tạo việc làm cho lao động địa phương và là điểm nhấn cho diện mạo nông nghiệp Sơn La.

VOV.VN - Sáng 7/4, tại Lào Cai, một nhà máy chế biến rau quả xuất khẩu quy mô lớn đã được khánh thành.

VOV.VN - Từ nay đến cuối năm, nhiều nhà máy chế biến rau quả quy mô lớn sẽ đi vào vận hành.

VOV.VN - Mặc dù tổng sản lượng các mặt hàng rau quả, trái cây lên tới 22 triệu tấn/năm, nhưng hiện nay chỉ 9% trong số đó được chế biến.