VOV.VN - Được ví như “kho báu” của thiên nhiên, cây sen có thể tận dụng gần như toàn bộ từ hạt, lá đến củ, ngó làm thực phẩm và dược liệu. Mỗi bộ phận đều chứa giá trị dinh dưỡng đáng kể, góp mặt trong bữa ăn và nhiều bài thuốc dân gian.

VOV.VN - Lá cây này từ xưa đã được dùng làm gia vị cho một số món ăn của địa phương nhưng ít người biết tới. Loại lá này được biết tới nhiều hơn khi một đầu bếp làm món tôm hùm nướng lá sọ chó sốt me rừng trong một cuộc thi.

VOV.VN - Gần đây, nông dân huyện Duy Xuyên, tỉnh Quảng Nam mạnh dạn đầu tư trồng sen lấy hạt trên những vùng đất bỏ hoang, ruộng lúa kém hiệu quả. Hiện đang vào vụ thu hoạch sen, được giá, được mùa nên nhiều gia đình thu lãi cả trăm triệu đồng từ cây sen.

VOV.VN - Chuyên gia khuyên bạn nên tăng cường sức khỏe với sữa hạt sen vì những lợi ích dinh dưỡng của thức uống này.

VOV.VN - Nhiều người nghĩ lá sen chỉ dùng để gói xôi, gói cốm... nhưng không biết rằng lá sen còn là vị thuốc chữa bệnh rất hiệu quả.

VOV.VN - Hiện nay, việc cây xanh dùng để trang trí nhà cửa là lựa chọn quen thuộc. Bởi chúng không chỉ tạo điểm nhấn cho không gian mà còn tạo năng lượng xanh cho gia đình.

VOV.VN - Lễ hội Sen Đồng Tháp lần I với chủ đề “Sen ngày mới” dự kiến diễn ra từ ngày 19 - 21/5, tại thành phố Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp nhằm tôn vinh hoa sen, phát huy giá trị văn hóa, kinh tế cho các sản phẩm chế biến từ cây sen, thúc đẩy phát triển ngành trồng sen gắn với phát triển du lịch.

VOV.VN - Ngày hội sen Đồng Tháp là cơ hội để các tổ chức, cá nhân hun đúc ý tưởng khởi nghiệp, đóng góp giải pháp nâng cao giá trị kinh tế.