VOV.VN - Rắc một lớp mỏng bột mỳ, bột bắp hoặc bột năng lên cá trước khi rán là một mẹo rán cá không dính chảo hữu hiệu, đồng thời tạo lớp vỏ giòn rụm.

VOV.VN - Rất nhiều chị em rán cá không đạt chuẩn, cá sẽ bị nát, sát chảo. Hãy bỏ túi những mẹo sau đây sẽ giúp bạn có món cá rán đạt chuẩn chín vàng, giòn và thơm ngon.