VOV.VN - Rã đông cá tưởng đơn giản nhưng nếu làm sai cách có thể khiến thịt cá mất độ tươi, giảm dinh dưỡng và ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Áp dụng đúng phương pháp sẽ giúp cá rã đông nhanh, giữ trọn hương vị và bảo đảm an toàn khi chế biến.