VOV.VN - Nhằm đa dạng thêm sản phẩm từ đặc sản cua Cà Mau, HTX Ba khía Đầm Dơi (xã Quách Phẩm, tỉnh Cà Mau) đã biến tấu ra món cua gạch ngâm nước mắm nhĩ. Món ăn giữ trọn vị béo của gạch cua, vừa tạo hương mắm đặc trưng.

VOV.VN - Chị Phạm Thị Mới, 36 tuổi - một gương mặt tiêu biểu trong hành trình khởi nghiệp bằng chính sự nỗ lực và tình yêu với nông sản địa phương.

VOV.VN - UBND tỉnh Cà Mau vừa có quyết định công nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu. Trong đó, có nhiều sản phẩm gắn liền với các đặc sản đã nổi tiếng của tỉnh như tôm, ba khía.

VOV.VN - Từ những đặc sản đã nổi tiếng, chính quyền địa phương và các hộ sản xuất, kinh doanh ở Cà Mau chú trọng phát triển thành các sản phẩm OCOP. Sản phẩm vốn đã chất lượng nay được chứng nhận an toàn thực phẩm, có mẫu mã đẹp mắt nên giá trị càng được nâng lên.

VOV.VN - Ba khía muối là một trong những đặc sản ẩm thực có tiếng của tỉnh Cà Mau. Từ khi nghề truyền thống “Muối ba khía” được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia, sản phẩm ba khía muối ngày càng được nhiều người biết đến. Tại thị trấn Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển - “thủ phủ” ba khía của tỉnh Cà Mau, người dân làm món ba khía muối trộn sẵn bán luôn đắt hàng.

VOV.VN - Trước đây ba khía là món ăn dân dã của người dân địa phương nay trở thành đặc sản, trở thành nghề truyền thống của địa phương và mang lại thu nhập cho người dân.

VOV.VN - Ba khía muối là một trong những đặc sản đặc trưng của tỉnh Cà Mau. Nghề “Muối ba khía” của tỉnh đã được công nhận là nghề di sản cấp quốc gia. Vùng đất Rạch Gốc (thị trấn Rạch Gốc, huyện Ngọc Hiển) chính là nơi đưa ba khía muối nổi tiếng gần xa.

VOV.VN - Tỉnh Cà Mau có nhiều đặc sản ẩm thực, trong đó, ba khía muối là một trong những đặc sản đặc trưng. Nghề “Muối ba khía” cũng đã được công nhận là nghề di sản cấp quốc gia.

VOV.VN - Mũi Cà Mau không chỉ hút khách du lịch mà còn nổi tiếng bởi những sản vật đa dạng khiến ai đã từng 1 lần đến cũng phải trầm trồ.