VOV.VN - Giữa cái nắng oi ả của miền Tây, những cánh đồng hẹ ở ấp Giồng Bắc, xã Hiệp Phú Tân (Vĩnh Long) vẫn trải dài màu xanh ngút ngàn đầy sức sống. Không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc, cây hẹ ở đây còn được ví là "cây vàng, cây bạc", giúp cuộc sống nhiều nông dân no ấm và dệt nên bức tranh nông thôn trù phú.
Tại ấp Giồng Bắc, những thửa ruộng hẹ hiện lên như một bàn cờ khổng lồ với những ô thửa vuông vức, ngăn nắp. (Ảnh: Vũ Khoa)
Khác với màu vàng của lúa chín hay màu sẫm của vườn cây ăn trái, những liếp hẹ mang một sắc xanh non mỡ màng, đặc trưng và đầy cuốn hút. (Ảnh: Vũ Khoa)
Với bà con nơi đây, họ tận dụng triệt để diện tích đất nông nghiệp. Những ngôi nhà tường khang trang nằm xen kẽ giữa những "tấm thảm xanh", minh chứng sống động cho sự thay da đổi thịt của vùng quê nhờ nghề trồng hẹ.
(Ảnh: Vũ Khoa)
Nghề trồng hẹ thoạt nhìn có vẻ nhàn hạ hơn làm lúa vì không phải cày bừa vất vả, nhưng thực tế lại đòi hỏi sự tỉ mỉ như "chăm con mọn". Hẹ là giống cây "ăn bền", trồng một lần có thể thu hoạch kéo dài 2-3 năm. (Ảnh: Vũ Khoa)
Một lão nông kỳ cựu trong ấp chia sẻ: "Hẹ ở đây là hẹ lá, ăn đứt hẹ bông về độ thơm và độ ngọt. Nhưng muốn tốt thì phải tưới tắm đàng hoàng. Ngày nào cũng phải ra thăm đồng, nhổ cỏ dại bằng tay vì hẹ kỵ thuốc diệt cỏ, sơ sẩy là hỏng cả vụ". (Ảnh: Vũ Khoa)
Kỹ thuật canh tác tại Giồng Bắc ngày nay đã được nâng cao. Bà con áp dụng phương pháp "xoay vòng" – tức chia đất thành nhiều liếp nhỏ để thu hoạch cuốn chiếu. (Ảnh: Vũ Khoa)
Người nông dân ngày nào cũng ra thăm đồng, chăm sóc vườn hẹ, bởi chỉ cần sơ suất trong khâu làm cỏ hay phun thuốc là có thể hỏng cả vụ. (Ảnh: Vũ Khoa)
Với giá bán dao động từ vài ngàn đến cả chục ngàn đồng một ký tùy thời điểm, cây hẹ giúp nông dân ổn định kinh tế gia đình. (Ảnh: Vũ Khoa)
Sự no ấm từ cây hẹ lan tỏa vào từng nếp nhà. Những con đường bê tông được mở rộng, những đứa trẻ được đến trường đầy đủ hơn. (Ảnh: Vũ Khoa)
Phía sau là những luống hẹ xanh rì rào trong gió, chính là nét đẹp yên bình nhất của Giồng Bắc. (Ảnh: Vũ Khoa)
Nghề trồng hẹ ở xã Hiệp Phú Tân không chỉ là một kế sinh nhai, mà đã trở thành một nét văn hóa nông nghiệp đặc sắc. (Ảnh: Vũ Khoa)
Rời Giồng Bắc khi nắng chiều dần tắt, những tia nắng cuối ngày rót mật xuống những cánh đồng hẹ đang thì con gái. Ở đó, người ta thấy được sự cần cù, chịu khó của người dân Vĩnh Long và khát vọng vươn lên làm giàu chính đáng trên mảnh đất quê hương.
Bình luận
Bình luận của bạn sẽ được xét duyệt trước khi đăng
Đang tải bình luận...